Ekstrakt i çajit të zi
Përshkrimi i produkteve
Çaji i zi është çaji më popullor në botë. Është çaji më i përdorur në përgatitjen e çajit të ftohtë dhe çajit anglez. Gjatë procesit të fermentimit, çaji i zi formoi më shumë përbërës aktivë dhe teaflavina. Ato përmbajnë sasi të larta të vitaminës C, së bashku me kalcium, kalium, magnez, hekur, zink, natrium, bakër, mangan dhe fluor. Ata gjithashtu kanë më shumë antioksidantë se çaji jeshil dhe janë antivirale, antispazmatike dhe anti-alergjike. Përveç të gjitha këtyre përfitimeve shëndetësore, çaji i zi është gjithashtu më pak astringent dhe ka një aromë më të butë se çaji jeshil ose i zi. E përkryer për të pirë gjatë gjithë ditës, dhe gjithashtu e përshtatshme për të gjitha moshat.
Theaflavinat janë përbërësit më të rëndësishëm aktivë të ekstraktit të çajit të zi. Theaflavinat (TF) posedojnë veprime të ndryshme të shëndetshme dhe medicinale dhe do të shërbejnë si agjentë efektivë kundër kardiovaskulare dhe enëve të gjakut të trurit, kundër aterosklerozës dhe hiperlipodemisë. Studimet farmakologjike bashkëkohore amerikane tregojnë se TF-të kanë më shumë gjasa të jenë një lloj i ri i ilaçit anti-kardiovaskular dhe të enëve të gjakut të trurit dhe gjithashtu të jenë një lloj aspirine natyrale.
Aplikimi:
Përdoret gjerësisht si antioksidant dhe funksional
Aditivët e ushqimit të gjelbër multifunksional dhe lënda e parë e ushqimit të shëndetshëm
Ndërmjetësimi i ilaçit
Përbërës natyror bimor i TCM
Specifikimi
ARTIKU | STANDARD |
Pamja e jashtme | Kafe |
Analiza e sitës | >=98% kalojnë 80 mesh |
Tretshmëria | I tretshëm në ujë |
Lagështia | =<6.0% |
Hiri total | =<25.0% |
Dendësia e masës (g/100 ml) | / |
Polifenolet totale të çajit (%) | >=20.0 |
Kafeina (%) | >=4.0 |
Arsenik total (si mg/kg) | =<1.0 |
Plumb (Pb mg/kg) | =<5.0 |
BHC (mg/kg) | =<0.2 |
Numri i pllakave aerobike CFU/g | =<3000 |
Numërimi i koliformëve (MPN/g) | =<3 |
Numërimi i mykut dhe majave (CFU/g) | =<100 |
DDT | =<0.2 |