Kolagjeni i Hidrolizuar i Peshkut
Përshkrimi i produktit:
Kolagjeni i hidrolizuar i peshkut është proteina kryesore strukturore që gjendet në indet lidhëse në trup, duke përfshirë lëkurën, kockat, kërcin, tendinat dhe ligamentet. Por me plakjen, kolagjeni i vetë njerëzve po humbet gradualisht, ne duhet të përforcojmë dhe ruajmë shëndetin sipas përthithjes nga kolagjeni i krijuar nga njeriu. Kolagjeni mund të nxirret nga lëkura ose grila e peshkut të freskët detar, gjedhit, derrit dhe pulës, në formën e pluhurit, kështu që është shumë i ngrënshëm. Merrni teknika të ndryshme, ka kolagjen të hidrolizuar, kolagjen aktiv, peptid kolagjeni, geltin etj.
Aplikimi i produktit:
Kolagjeni mund të përdoret si ushqime të shëndetshme; mund të parandalojë sëmundjet kardiovaskulare;
Kolagjeni mund të shërbejë si ushqim me kalcium;
Kolagjeni mund të përdoret si aditiv ushqimor;
Kolagjeni mund të përdoret gjerësisht në ushqime të ngrira, pije, produkte qumështi e kështu me radhë;
Kolagjeni mund të përdoret për popullata të veçanta (Gratë në menopauzë);
Kolagjeni mund të përdoret si materiale për paketimin e ushqimit.
Specifikimi i produktit:
| Artikulli | Standard |
| Ngjyra | E bardha në të bardhë |
| Erë e keqe | Erë karakteristike |
| Madhësia e grimcave<0.35mm | 95% |
| Hiri | 1%±0,25 |
| Yndyrë | 2,5%±0,5 |
| Lagështia | 5%±1 |
| PH | 5-7% |
| Heavy Metal | 10% ppm max |
| Të dhënat ushqyese (të llogaritura sipas specifikave) | |
| Vlera ushqyese për 100 g Produkt KJ/399 Kcal | 1690 |
| Proteina (N*5.55) g/100g | 92.5 |
| Karbohidratet g/100 g | 1.5 |
| Të dhënat mikrobiologjike | |
| Bakterike totale | <1000 cfu/g |
| Maja & Molds | <100 cfu/g |
| Salmonela | Mungon në 25 g |
| E. coli | <10 cfu/g |
| Paketa | Max.10 kg qese letre neto me astar të brendshëm |
| Max.20 kg tambur rrjetë me astar të brendshëm | |
| Gjendja e ruajtjes | Paketa e mbyllur në përafërsisht. 18¡æ dhe lagështia <50% |
| Jetëgjatësia | Në rast paketimi të paprekur dhe deri në kërkesat e mësipërme të ruajtjes, periudha e vlefshme është dy vjet. |
