Oriz me maja të kuqe
Specifikimi i produktit:
Orizi me maja të kuqe, ose monascus purpureus, është maja e rritur në oriz. Është përdorur si bazë dietetike në shumë vende aziatike dhe aktualisht përdoret si një shtesë ushqimore e marrë për të menaxhuar nivelet e kolesterolit. I përdorur në Kinë për më shumë se një mijë vjet, orizi me maja të kuqe tani ka gjetur rrugën e tij tek konsumatorët amerikanë që kërkojnë alternativa për terapinë me statina.
Karakteristikat:
1. Fotostabiliteti i zërit
Orizi me maja të kuqe është i qëndrueshëm me dritë; Dhe tretësira e saj e alkoolit është mjaft e qëndrueshme në rrezatim ultravjollcë, por nuanca e saj do të dobësohet në rrezet e forta të diellit.
2. E qëndrueshme me vlerë pH
Tretësira e alkoolit e orizit me maja të kuqe është ende e kuqe kur vlera e pH është 11. Ngjyra e tretësirës ujore të tij kthehet vetëm në mjedisin e acidit të fortë ose alkalit të fortë.
3. Rezistenca ndaj nxehtësisë së zërit
E përpunuar nën 120°C për gjashtëdhjetë minuta, ngjyra e tretësirës ujore nuk kthehet qartë. Mund të shihet se tretësira ujore është shumë e qëndrueshme në temperaturën e përpunimit të produktit të mishit.
Aplikimi:Oriz me maja të kuqe për materialin mbështetës dhe hollimin
Paketa:25 kg/çantë ose sipas dëshirës tuaj.
Magazinimi:Ruani në një vend të ajrosur dhe të thatë.
Standardet e zbatuara:Standardi Ndërkombëtar.
