100209-45-8 | Proteina bimore e hidrolizuar (HVP)
Përshkrimi i produkteve
Proteina bimore e hidrolizuar (HVP) prodhohet nga proteinat natyrale të sojës me tretje të kujdesshme në kushte të kontrolluara për të dhënë një ekstrakt të aminoacideve natyrale dhe polipeptideve. Proteina e perimeve e hidrolizuar (HVP) është përdorur si përbërës në një gamë të gjerë ushqimesh, kryesisht. si një aromë ose erëza e këndshme për shumë vite.
Përbërja: Proteina bimore e hidrolizuar, përmbajtja e proteinave 90%
Specifikimi
| ARTIKU | STANDARD |
| Pamja e jashtme | E Verdha Në Kafe |
| Profili | Aromë Neutrale |
| Shije | I kripur me shije Umami |
| Azot total (%) | >=4.0 |
| Amino nitrogjen (%) | >=2.5 |
| kripë (%) | =<42 |
| Lagështia (%) | =<7.0 |
| Hiri (%) | =<50 |
| 3-Kloro-1,2-Propanediol (Mg/Kg) | =<1.0 |
| Plumbi (Pb) (mg/kg) | =<1.0 |
| Arsenik (As) (mg/kg) | =<0.5 |
| Totali i metaleve të rënda (mg/kg) | =<10 |
| Numri STANDARD i pllakave (cfu/g) | =<10,000 |
| Koliformet (Mpn/G) | =<3 |
| E.Coli / 10 gr | Negative |
| Maja dhe myk (cfu/g) | =<50 |
| Salmonela /25g | Negative |
| Patogjen / 10g | Negative |
