Acidi Kojic | 501-30-4
Përshkrimi i produkteve
Acidi Kojic është një agjent kelatues i prodhuar nga disa lloje kërpudhash, veçanërisht Aspergillus oryzae, i cili ka emrin e përbashkët japonez koji.
Përdorimi kozmetik: Acidi Kojic është një frenues i butë i formimit të pigmentit në indet bimore dhe shtazore, dhe përdoret në ushqim dhe kozmetikë për të ruajtur ose ndryshuar ngjyrat e substancave dhe për të zbardhur lëkurën.
Përdorimi i ushqimit: Acidi Kojic përdoret në frutat e prera për të parandaluar skuqjen oksiduese, në ushqimet e detit për të ruajtur ngjyrat rozë dhe të kuqe.
Përdorimi mjekësor: Acidi Kojic gjithashtu ka veti antibakteriale dhe antifungale.
Specifikimi
| ARTIKU | STANDARD |
| Pamja e jashtme | Pluhur kristalor pothuajse i bardhë |
| Analiza % | >=99 |
| Pika e shkrirjes | 152-156 ℃ |
| Humbje gjatë tharjes % | ≤1 |
| Mbetjet e ndezjes | ≤0.1 |
| Klorur (ppm) | ≤100 |
| Metal i rëndë (ppm) | ≤3 |
| Arsenik (ppm) | ≤1 |
| Ferrum (ppm) | ≤10 |
| Test mikrobiologjik | Bakteret: ≤3000CFU/gKërpudhat: ≤100CFU/g |
