-
Dihidrat sulfat kalciumi| 10101-41-4
Sulfati i kalciumit Dihidrati është kristal kolone pa ngjyrë ose pluhur kristaloid i bardhë. 128 °C humbet 1.5 gesso në gjysmë hidrat dhe 163 °C më lart të jetë pa përmbajtje uji. Dendësia relative 2.32, pika e shkrirjes °C (1450 pa përmbajtje uji). Pak i tretshëm në ujë të nxehtë i tretshëm në alkoole dhe në shumicën e tretësve organikë.
-
Fruta formuese
Përshkrimi i shijeve Produktet e serisë Colorcom ”Formative Fruit” janë granula shije krejt të reja të bëra nga polisaharide natyrale të fermentuara. Është elastik, i fortë dhe i freskët dhe mund të paraqesë shumë shijen dhe formën e frutave, sikur të ishte fruta e vërtetë. Veçori e produktit Përmbajtje e lartë e lëngjeve të frutave, deri në 80%, që tregon shijen e frutave të vërteta në maksimum; Prezanton shumë formën e frutave, mango, luleshtrydhe, kungull… Makinë prerëse tubash me efikasitet të lartë të zhvilluar në mënyrë të pavarur... -
Fibra Boba
Përshkrimi i shijeve "Fiber Boba" është një majë sferike e bërë nga ekstrakt natyral i algave të detit dhe curdlan, i cili është i pasur me fibra dietike. Rezistenca e ngrirjes ndryshon në rezistencë ndaj ngrirjes/ e ngrirë Nuk do të ketë mbetje akulli pas ngrirjes dhe do të mbetet elastike. Rezistenca ndaj temperaturës së lartë: sterilizimi dytësor, pjekja në temperaturë të lartë. Shija e produktit mund të personalizohet. Specifikimi Parametrat e produktit Vlera numerike Përmbajtja e ngurtë ≥60% Rezistenca ndaj nxehtësisë Vetia Res... -
Transglutaminaza ｜ 80146-85-6
Përshkrimi i produkteve Transglutaminaza është një enzimë që katalizon formimin e një lidhjeje izopeptide midis një grupi amine të lirë (p.sh., lizina e lidhur me proteina ose peptide) dhe grupit acil në fund të zinxhirit anësor të glutaminës së lidhur me proteina ose peptide. Reaksioni gjithashtu prodhon një molekulë amoniaku. Një enzimë e tillë klasifikohet si EC 2.3.2.13. Lidhjet e formuara nga transglutaminaza shfaqin rezistencë të lartë ndaj degradimit proteolitik (proteolizës). Në përpunimin komercial të ushqimit, transglut... -
Bikarbonat natriumi | 144-55-8
Përshkrimi i produkteve Bikarbonati i natriumit është në thelb një përbërës kimik, i cili shpesh njihet edhe si sodë buke, sodë buke, sodë gatimi dhe bikarbonat sode. Studentët e shkencës dhe kimisë e kanë emërtuar edhe bikarbonat natriumi si bikarbonat natriumi, sodë bikarbonate. Ndonjëherë njihet edhe thjesht si bi-karbohidrate. Emri latin për bikarbonat natriumi është Saleratus, që do të thotë "kripë e gazuar". Bikarbonati i natriumit është një përbërës i mineralit Natron, i njohur gjithashtu si Nahcolite... -
Bikarbonat amonit | 1066-33-7
Përshkrimi i produkteve Pluhur kristalor i bardhë, me erë të dobët amoniaku, me gravitet specifik 1.586, stabilitet të dobët termik, thith lagështinë kur ekspozohet ndaj ajrit të lagështisë, dekompozohet në NH3, CO2 dhe H2O në 35 gradë celsius, lirisht i tretshëm në ujë, por i patretshëm etanol dhe acet. Përdorimet: Përdoret kryesisht si shkumës i produkteve të pjekura si bukë, biskota, ëmbëlsira etj. Gjithashtu, përdoret gjerësisht edhe në pajisjet kimike dhe elektronike, etj. Specifikimi... -
Niseshte e modifikuar
Përshkrimi i produkteve Niseshteja e modifikuar, e quajtur gjithashtu derivate niseshteje, përgatitet duke trajtuar fizikisht, enzimatikisht ose kimikisht niseshtenë vendase për të ndryshuar vetitë e saj. Niseshteja e modifikuar përdoret praktikisht në të gjitha aplikimet e niseshtës, si p.sh. në produktet ushqimore si agjent trashje, stabilizues ose emulsifikues; në farmaceutikë si dezintegrues; si lidhës në letër të veshur. Ato përdoren gjithashtu në shumë aplikacione të tjera. Niseshteja modifikohet për të rritur performancën e tyre në të ndryshme ... -
Klorur kaliumi | 7447-40-7
Përshkrimi i produkteve Përbërja kimike klorur kaliumi (KCl) është një kripë halide metalike e përbërë nga kaliumi dhe klori. Në gjendjen e tij të pastër, është pa erë dhe ka një pamje kristalore të bardhë ose pa ngjyrë, me një strukturë kristalore që çahet lehtësisht në tre drejtime. Kristalet e klorurit të kaliumit janë kub të përqendruar në fytyrë. Kloruri i kaliumit njihej historikisht si "muriati i potasit". Ky emër herë pas here ende haset në lidhje me përdorimin e tij si një... -
Format kaliumi | 590-29-4
Përshkrimi i produkteve Formati i kaliumit është kripa e kaliumit e acidit formik. Është një ndërmjetës në procesin e potasës së formatit për prodhimin e kaliumit. Formati i kaliumit është studiuar gjithashtu si një kripë e mundshme akulltuese miqësore me mjedisin për përdorim në rrugë. Specifikimi ARTIKU STANDARD Pamja Skema e ngurtë e bardhë ose jeshile e lehtë (HCOOK) 96%Min Ujë 0,5% Max Cl 0,5%Max Fe2+ 1PPM Ca2+ 1PPM Mg2+ 1PPM -
Acidi suksinik | 110-15-6
Përshkrimi i produkteve Acidi succinic (/səkˈsɪnɨk/; Emri sistematik IUPAC: acid butanedioik; i njohur historikisht si fryma e qelibarit) është një acid diprotik, dikarboksilik me formulë kimike C4H6O4 dhe formulë strukturore HOOC-(CH2)2-COOH. Është i ngurtë i bardhë, pa erë. Suksinati luan një rol në ciklin e acidit citrik, në procesin e prodhimit të energjisë. Emri rrjedh nga latinishtja succinum, që do të thotë qelibar, nga i cili mund të merret acidi. Acidi sukcinik është një pararendës i disa poliesterëve të specializuar. Është... -
Glicerina | 56-81-5
Përshkrimi i produkteve Glicerina (ose glicerina, glicerinë) është një përbërës i thjeshtë poliol (alkool sheqeri). Është një lëng pa ngjyrë, pa erë, viskoz që përdoret gjerësisht në formulimet farmaceutike. Glicerina ka tre grupe hidroksil që janë përgjegjës për tretshmërinë e saj në ujë dhe natyrën e saj higroskopike. Shtylla kurrizore e glicerinës është qendrore për të gjitha lipidet e njohura si trigliceride. Glicerina është me shije të ëmbël dhe me toksicitet të ulët. Industria ushqimoreNë ushqime dhe pije, glicerina shërben si një hidratant... -
Disodium EDTA (EDTA-2Na) | 139-33-3
Përshkrimi i produkteve Acidi etilendiaminetraacetik, i shkurtuar gjerësisht si EDTA, është një acid aminopolikarboksilik dhe një lëndë e ngurtë pa ngjyrë, e tretshme në ujë. Baza e saj konjuguar quhet etilendiaminetraacetat. Përdoret gjerësisht për të tretur gëlqere. Dobia e tij lind për shkak të rolit të tij si një ligand heksadentat (“gjashtë dhëmbësh”) dhe agjent kelues, dmth. aftësia e tij për të “sekuestruar” jonet metalike si Ca2+ dhe Fe3+. Pas lidhjes nga EDTA, jonet metalike mbeten në...
