Lecitina e sojës | 8002-43-5

Lecitina e sojës është një përbërës i mrekullueshëm për t'u shtuar në recetat tuaja të kuzhinës dhe të kujdesit për trupin. Ai përmban shumë veti të dobishme dhe përdoret si emulsifikues, trashës, stabilizues, ruajtës i butë, hidratues dhe zbutës. Lecitina mund të përdoret pothuajse në çdo recetë dhe zakonisht gjendet si në produkte ushqimore ashtu edhe në kozmetikë. Nga pikëpamja kozmetike, mund t'i shtohet hidratuesve, grimit, shampove, balsamëve, larjes së trupit, balsameve të buzëve dhe shumë produkteve të tjera. Është një alternativë e shkëlqyer ndaj agjentëve të tjerë emulsifikues dhe stabilizues, disa prej të cilëve rrjedhin nga burime petrokimike. Për përdorim ushqimor, lecitina gjendet shpesh në çokollatë, produkte të pjekura, salcë sallate dhe shumë ushqime të tjera të përgatitura.