Pluhur paprika e ëmbël
Përshkrimi i produkteve
Paprika në formën e saj më të thjeshtë është bërë nga bluarja e kokrrave të specit të ëmbël për të krijuar pluhurin ikonik të kuq të ndezur. Por në varësi të shumëllojshmërisë së paprikës, ngjyra mund të variojë nga një e kuqe portokalli e ndezur në një të kuqe gjaku të thellë dhe aroma mund të jetë çdo gjë nga e ëmbël dhe e butë në e hidhur dhe e nxehtë.
Specifikimi
ARTIKU | STANDARD |
Ngjyra: | 80 ASTA |
Shije | Jo e nxehtë |
Pamja e jashtme | Pluhur i kuq me rrjedhshmëri të mirë |
Lagështia | 11% max (metoda kineze, 105 ℃, 2 orë) |
Hiri | 10% maksimum |
Aflatoksinë B1 | Maksimumi 5ppb |
Aflatoksinë B1+B2+G1+G2 | Maksimumi 10ppb |
Okratoksina A | Maksimumi 15ppb |