-
Maltodekstrinë | 9050-36-6
Përshkrimi i produkteve Maltodekstrina është një lloj produkti hidrolizues ndërmjet niseshtës dhe sheqerit të niseshtës. Ka karakteristika të rrjedhshmërisë dhe tretshmërisë së mirë, visciditetit të moderuar, emulsifikimit, qëndrueshmërisë dhe kundër rikristalizimit, absorbueshmëri të ulët të ujit, më pak grumbullim, mbajtës më i mirë për ëmbëltuesit. aromatizues, mbushje. Prandaj, maltodekstrina përdoret gjerësisht në ushqimet e ngrira, produktet e qumështit, ilaçet, ushqimet komode, letrën, tekstilet, materialet e ndërtimit, kimikatet, etj. Konfeksionet ... -
Stevia | 91722-21-3
Përshkrimi i produkteve Sheqeri Stevia është një ëmbëlsues i ri natyral i nxjerrë nga gjethet e stevias i cili i përket bimëve të përbëra. Është pluhur i bardhë ose i verdhë i lehtë me veti natyrale, shije të mirë dhe pa erë. Ka veti unike të ëmbëlsisë së lartë, kalorive të ulëta dhe shijes së freskët. Ëmbëlsia e saj është 200-400 herë më e ëmbël se ajo e saharozës, por vetëm 1/300 kalori e saj. Një sasi e madhe eksperimentesh mjekësore tregojnë se sheqeri stevia është i padëmshëm, jo kancerogjen dhe i sigurt si... -
Xylitol | 87-99-0
Përshkrimi i produkteve Xylitol është një ëmbëlsues poliol me 5 karbon me origjinë natyrale. Gjendet në fruta dhe perime dhe madje prodhohet nga vetë trupi i njeriut. Mund të thithë nxehtësinë kur tretet në ujë, me funksion thithës të lagështirës dhe mund të shkaktohet diarre kalimtare kur merret tepër. Produkti gjithashtu mund të trajtojë kapsllëkun. Xylitol është më i ëmbla nga të gjitha poliolet. Është po aq i ëmbël sa saharoza, nuk ka pas shije dhe është i sigurt për diabetikët. Xylitol ka 40% më pak kalori... -
Sukraloza | 56038-13-2
Përshkrimi i produkteve Sukraloza është një pluhur kristalor i bardhë, pa kalori, ëmbëlsues me intensitet të lartë i bërë nga sheqeri, 600 -650 herë më i ëmbël se sheqeri i kallamit. Sukraloza është miratuar për përdorim në ushqime dhe pije nga FAO/OBSH në më shumë se 40 vende duke përfshirë Kanadanë, Australinë dhe Kinën. Përparësitë: 1) Ëmbëlsi e lartë, 600-650 herë ëmbëlsi se sheqeri i kallamit 2) Pa kalori, pa çuar në shtim në peshë 3) Shije të pastra si sheqeri dhe pa shije të pakëndshme 4) Absolutisht i sigurt për të ... -
Alulozë | 551-68-8
Përshkrimi i produkteve Krahasuar me eritritolin, aluloza ka dallime në shije dhe tretshmëri. Para së gjithash, ëmbëlsia e psikozës është rreth 70% e asaj të saharozës, dhe aroma e saj është shumë e ngjashme me fruktozën. Krahasuar me ëmbëlsuesit e tjerë, psikoza është më afër saharozës, dhe ndryshimi nga saharoza është pothuajse i padukshëm, prandaj, nuk ka nevojë të maskohet shija e keqe me përzierje, dhe mund të përdoret në mënyrë të pavarur. Sidoqoftë, ndryshimi në shije kërkon një ... -
Acesulfame Kaliumi | 55589-62-3
Përshkrimi i produkteve Acesulfame potassium i njohur gjithashtu si acesulfame K (K është simboli i kaliumit) ose Ace K, është një zëvendësues sheqeri pa kalori (ëmbëlsues artificial) i tregtuar shpesh nën emrat tregtarë Sunett dhe Sweet One. Në Bashkimin Evropian, ai njihet me numrin E (kodi shtesë) E950. Acesulfama K është 200 herë më e ëmbël se saharoza (sheqeri i zakonshëm), po aq i ëmbël sa aspartami, rreth dy të tretat më të ëmbël se saharina dhe një e treta më e ëmbël se sa sukraloza. Ashtu si sakarina, ajo ka një... -
Izomalt | 64519-82-0
Përshkrimi i produkteve Isomalt është një substancë e bardhë, kristalore që përmban rreth 5% ujë (të lirë dhe kristal). Mund të bëhet në një gamë të gjerë madhësish grimcash - nga kokrriza në pluhur - për t'iu përshtatur çdo aplikimi Isomalt, si një zëvendësues natyral dhe i sigurt i sheqerit, është përdorur gjerësisht në më shumë se 1800 produkte në mbarë botën. Falë përfitimeve që ofron - shije natyrale, kalori të ulëta, higroskopikitet të ulët dhe miqësor ndaj dhëmbëve. Isomalt u përshtatet të gjitha llojeve të njerëzve, veçanërisht atyre njerëzve që...
