-
Acidi limoni anhidrik | 77-92-9
Përshkrimi i produkteve Acidi citrik është një acid organik i dobët. Është një konservues natyral dhe përdoret gjithashtu për të shtuar një shije acide ose të thartë në ushqime dhe pije joalkoolike. Në biokimi, baza e konjuguar e acidit citrik, citrat, është e rëndësishme si një ndërmjetëse në ciklin e acidit citrik dhe për këtë arsye ndodh në metabolizmin e pothuajse të gjitha gjallesave. Është pluhur kristalor i pangjyrë ose i bardhë dhe përdoret kryesisht si acidulant, aromatizues dhe ruajtës në ushqime dhe... -
Citrate Magnezi | 144-23-0
Përshkrimi i produkteve Citrati i magnezit (1:1) (1 atom magnezi për molekulë citrat), i quajtur më poshtë me emrin e zakonshëm por të paqartë magnezi citrat (që mund të nënkuptojë edhe citrat magnezi (3:2)), është një preparat magnezi në formë kripe me acid citrik. Është një agjent kimik që përdoret në mjekësi si laksativ fiziologjik dhe për të zbrazur plotësisht zorrën përpara një operacioni të madh ose kolonoskopisë. Përdoret gjithashtu në formë pilule si një shtesë diete me magnez. Ai përmban 11.3% magnez nga ne... -
Citrati i natriumit | 6132-04-3
Përshkrimi i produkteve Citrati i natriumit është kristal i pangjyrë ose i bardhë dhe pluhur kristalor. Është pa erë dhe shijon kripën, e ftohtë. Do të humbasë ujin kristal në 150°C dhe do të dekompozohet në temperaturë më të lartë. Ai shpërndahet në etanol. Citrati i natriumit përdoret për të përmirësuar aromën dhe për të ruajtur qëndrueshmërinë e përbërësve aktivë në ushqim dhe pije në industrinë e detergjenteve, ai mund të zëvendësojë tripolifosfatin e natriumit si një lloj detergjenti i sigurt dhe aloe mund të përdoret në fermentim, injeksion, fotografi dhe m... -
Citrati i Trikaliumit | 866-84-2
Përshkrimi i produkteve Citrati i kaliumit (i njohur gjithashtu si citrat i trikaliumit) është një kripë kaliumi e acidit citrik me formulën molekulare K3C6H5O7. Është një pluhur kristalor i bardhë higroskopik. Është pa erë me shije të kripur. Ai përmban 38,28% kalium në masë. Në formë monohidrati është shumë higroskopik dhe delikues. Si një shtesë ushqimore, citrat kaliumi përdoret për të rregulluar aciditetin. Në mjekësi, mund të përdoret për të kontrolluar gurët në veshka që rrjedhin nga acidi urik ose nga cis... -
Acidi citrik monohidrat | 5949-29-1
Përshkrimi i produkteve Acidi citrik është një acid organik i dobët. Është një konservues natyral dhe përdoret gjithashtu për të shtuar një shije acide ose të thartë në ushqime dhe pije joalkoolike. Në biokimi, baza e konjuguar e acidit citrik, citrat, është e rëndësishme si një ndërmjetëse në ciklin e acidit citrik dhe për këtë arsye ndodh në metabolizmin e pothuajse të gjitha gjallesave. Është pluhur kristalor i pangjyrë ose i bardhë dhe përdoret kryesisht si acidulant, aromatizues dhe ruajtës në ushqime dhe... -
Laktat hekuri | 5905-52-2
Përshkrimi i produkteve Laktati i hekurit, ose laktati i hekurit (II), është një përbërje kimike e përbërë nga një atom hekuri (Fe2+) dhe dy anione laktat. Ka formulën kimike Fe(C3H5O3)2. Është një rregullues i aciditetit dhe ruajtës i ngjyrës, dhe përdoret gjithashtu për të forcuar ushqimet me hekur. Specifikimi Artikulli Specifikimi Përshkrimi Pluhur i gjelbër i verdhë i çelur Identifikimi Pozitiv Fe Totali >=18.9% Hekur >=18.0% Lagështi =<2.5% Kalcium =<1.2% Metale të rënda (... -
Laktat kalciumi | 814-80-2
Përshkrimi i Produkteve Laktati i Kalciumit është me erë të bardhë kokrrizore ose pluhur dhe mund të tretet lehtësisht në ujë të nxehtë, por jo të tretur në tretës inorganik. Prodhohet duke adoptuar procesin e fermentimit duke përdorur teknologjinë inxhinierike biolocale me niseshte si lëndë të para. Fortifikues ushqyes për kalciumin, agjent buferik dhe agjent rritës për bukën dhe pasta, Është më e lehtë për absorbueshmëri si agjent forcues. Mund të parandalojë kalcifamin si ilaç. Në industrinë ushqimore 1. Është një burim i mirë kalciumi, ne... -
Laktat natriumi | 72-17-3
Përshkrimi i Produkteve Laktati i natriumit është kripa e natriumit e Acidit Laktik e prodhuar nga fermentimi i një burimi sheqeri, si misri ose panxhari, dhe më pas duke neutralizuar acidin laktik që rezulton për të krijuar një përbërje që ka formulën NaC3H5O3. Si një shtesë ushqimore, por gjithashtu është në dispozicion në formë pluhuri. Që në vitin 1836, laktati i natriumit u njoh si një kripë e një acidi të dobët në vend që të ishte bazë, dhe atëherë dihej se laktat duhet të metabolizohej në mëlçi përpara se natriumi të mund të hante ... -
Acidi laktik | 598-82-3
Përshkrimi i produkteve Acidi laktik është një përbërës kimik që luan një rol në disa procese biokimike. I njohur gjithashtu si acidi i qumështit, është një përbërës kimik që luan një rol në disa procese biokimike. Tek kafshët, L-laktat prodhohet vazhdimisht nga piruvati nëpërmjet enzimës laktat dehidrogjenaza (LDH) në një proces fermentimi gjatë metabolizmit normal dhe stërvitjes. Nuk rritet në përqendrim derisa shkalla e prodhimit të laktatit të tejkalojë shkallën e largimit të laktatit që... -
L(+)-Acidi Tartarik | 87-69-4
Përshkrimi i produkteve L(+)-Acidi tartarik është kristale të pangjyrë ose të tejdukshëm, ose një pluhur kristalor i bardhë, grimcuar imët. Është pa erë, ka shije acide dhe është e qëndrueshme në ajër. L(+)-Acidi tartarik përdoret gjerësisht si acidulant në pije dhe ushqime të tjera. Me aktivitetin e tij optik, acidi L(+)-tartarik përdoret si një agjent zgjidhës kimik për të zgjidhur DL-amino-butanol, një ndërmjetës për ilaçin antituberkular. Dhe përdoret si një pishinë kirale për të sintetizuar derivatet tartrate. Me... -
Acidi Fumarik | 110-17-8
Përshkrimi i produkteve Acidi Fumarik është në formë kristali pa ngjyrë, që ekziston në shumë lloje kërpudhash dhe viçi të freskët. Acidi Fumarik mund të përdoret në prodhimin e rrëshirave të poliestrës të pangopura. Acidi fumarik është një acidulent ushqimor që përdoret për një kohë të gjatë sepse nuk është toksik. Si një shtesë ushqimore, Acidi Fumarik është një përbërës ushqimor thelbësor në furnizimin tonë ushqimor. Si një furnizues kryesor i aditivëve ushqimorë dhe përbërësve ushqimorë në Kinë, ne mund t'ju ofrojmë Acid Fumarik me cilësi të lartë. Përdori një... -
Acidi L-Malik | 97-67-6
Përshkrimi i produkteve L-Malic Acid mund të gjendet gjerësisht në perime dhe fruta, veçanërisht në mollë, banane, portokall, fasule, patate dhe karrota. Meqenëse trupi ynë përmban vetëm dehidrogjenazë malike, kështu që ne mund ta përdorim plotësisht vetëm Acidin L-Malik. Dhe Acidi L-Malik është një produkt jetik i aditivëve tanë të ushqimit dhe përbërësve të ushqimit. (1) Në industrinë ushqimore: mund të përdoret në përpunimin dhe përzierjen e pijeve, likerit, lëngjeve të frutave dhe prodhimin e karamele dhe reçel, etj. Gjithashtu ka efekte ...
