Flokë presh e dehidratuar
Përshkrimi i produkteve
Preshi, një i afërm i qepëve, ka një shije të ngjashme që është më e rafinuar, më delikate dhe më e ëmbël se qepa standarde. Thekonet e thata të preshit do të rindërtohen kur zhyten në ujë ose gatuhen në një supë ose salcë.
Specifikimi
| ARTIKU | STANDARD |
| Ngjyra | E gjelbër |
| Shije | Tipike e preshit, pa erë të tjera |
| Pamja e jashtme | Thekon |
| Lagështia | 8.0% maksimale |
| Hiri | 6.0% maksimale |
| Numërimi i pllakave aerobike | Maksimumi 500 000/g |
| Myku dhe majaja | Maksimumi 500/g |
| E.Coli | Negative |
