-
299-29-6 | Glukonat hekuri
Përshkrimi i produkteve Glukonati i hekurit (II), ose glukonati i hekurit, është një përbërje e zezë që përdoret shpesh si një shtesë hekuri. Është kripa e hekurit (II) e acidit glukonik. Shitet me emra të markave si Fergon, Ferralet dhe Simron. Glukonati i hekurit përdoret në mënyrë efektive në trajtimin e anemisë hipokromike. Përdorimi i këtij komponimi krahasuar me preparatet e tjera të hekurit rezulton në përgjigje të kënaqshme të retikulociteve, një përqindje të lartë të përdorimit të hekurit dhe rritje ditore të hemoglobinës... -
Nisin | 1414-45-5
Përshkrimi i produkteve Prodhimi i ushqimit Nisina përdoret në djathë të përpunuar, mish, pije, etj. gjatë prodhimit për të zgjatur jetëgjatësinë duke shtypur prishjen gram-pozitive dhe bakteret patogjene. Në ushqime, është e zakonshme të përdoret nisina në nivele që variojnë nga ~ 1-25 ppm, në varësi të llojit të ushqimit dhe miratimit rregullator. Si një shtesë ushqimore, nisina ka një numër E të E234. Të tjera Për shkak të spektrit të tij natyral selektiv të aktivitetit, ai përdoret gjithashtu si një agjent selektiv në mediumet mikrobiologjike. -
126-96-5 | Diacetati i natriumit
Përshkrimi i produkteve Diacetati i natriumit është një përbërje molekulare e acidit acetik dhe acetatit të natriumit. Sipas një patente, acidi acetik i lirë është ndërtuar në rrjetën kristalore të acetatit të natriumit neutral. Acidi mbahet fort siç duket nga aroma e papërfillshme e produktit. Në tretësirë ndahet në përbërësit e tij acid acetik dhe acetat natriumi. Si një agjent buferik, diacetati i natriumit aplikohet në produktet e mishit për të kontrolluar aciditetin e tyre. Përveç kësaj, diacetati i natriumit frenon... -
137-40-6 | Propionat natriumi
Përshkrimi i Produkteve Propanoati i natriumit ose Propionati i natriumit është kripa e natriumit e acidit propionik që ka formulën kimike Na(C2H5COO). ReaksionetProdhohet nga reaksioni i acidit propionik dhe karbonatit të natriumit ose hidroksidit të natriumit. Përdoret si ruajtës ushqimor dhe përfaqësohet nga etiketimi i ushqimit E numër E281 në Evropë; përdoret kryesisht si frenues i mykut në produktet e furrës. Është miratuar për përdorim si një shtesë ushqimore në EUUSA dhe Australi dhe Zelandën e Re (ku ... -
127-09-3 | Acetat natriumi (anhidrik)
Përshkrimi i produkteve Acetati i natriumit është pluhur dhe aglomerat anhidrik. Këto dy versione janë kimikisht identike dhe ndryshojnë vetëm në formë fizike. Aglomerati ofron vetitë e mospluhurisë, lagshmërisë përmirësuese, densitetit më të lartë të masës dhe përmirësimit të rrjedhshmërisë së lirë. Acetati i natriumit anhydrous përdoret në industrinë farmaceutike, si një tampon në industrinë fotografike dhe si një shtesë për ushqimin e kafshëve për të rritur prodhimin e yndyrës së qumështit të bagëtive qumështore. Gjithashtu përdoret... -
6131-90-4 | Acetat natriumi (trihidrat)
Përshkrimi i produkteve Acetat natriumi, CH3COONa, gjithashtu shkurtuar NaOAc. gjithashtu etanoati i natriumit është kripë natriumi e acidit acetik. Kjo kripë pa ngjyrë ka një gamë të gjerë përdorimesh. Acetati i natriumit mund t'i shtohet ushqimeve si erëza. Mund të përdoret në formën e diacetatit të natriumit - një kompleks 1:1 i acetatit të natriumit dhe acidit acetik, duke pasur parasysh numrin E262. Përdorimi i shpeshtë është për t'i dhënë një aromë kripe dhe uthull patatinave. Specifikimi ARTIKU STANDARD Pamja Kristale pa ngjyrë, të pakët... -
Propionat kalciumi | 4075-81-4
Përshkrimi i produkteve Si një konservues ushqimor, është renditur si numri E 282 në Codex Alimentarius. Propionati i kalciumit përdoret si një ruajtës në një gamë të gjerë produktesh, duke përfshirë por pa u kufizuar në bukë, produkte të tjera të pjekura, mish të përpunuar, hirrë dhe produkte të tjera të qumështit. Në bujqësi, ai përdoret, ndër të tjera, për të parandaluar ethet e qumështit te lopët dhe si ushqim shtesë Propionatet parandalojnë mikrobet të prodhojnë energjinë që u nevojitet, siç bëjnë benzoatet. Megjithatë, ndryshe nga benzo... -
Propil Paraben | 94-13-3
Përshkrimi i produkteve Ky artikull ka të bëjë me këtë përbërje të veçantë. Për klasën e esterëve hidroksibenzoat, duke përfshirë diskutimin mbi efektet e mundshme shëndetësore, shihni paraben Propilparaben, n-propil ester i acidit p-hidroksibenzoik, gjendet si një substancë natyrale që gjendet në shumë bimë dhe disa insekte, megjithëse është prodhuar në mënyrë sintetike për t'u përdorur në kozmetike, farmaceutike dhe ushqime. Është një ruajtës që zakonisht gjendet në shumë kozmetikë me bazë uji, të tilla si kremrat, locionet, shampo... -
Metil Paraben｜99-76-3
Përshkrimi i produkteve Metil paraben, gjithashtu mEtil Paraben, një nga parabenët, është një ruajtës me formulën kimike CH3(C6H4(OH)COO). Është metil ester i acidit p-hidroksibenzoik. Natyra: një pluhur kristalor i bardhë ose kristalor. 115-118 ° C pika e shkrirjes, pika e vlimit, 297-298 ° C. I tretshëm në etanol, eter etilik dhe aceton, mikro-i tretshëm në ujë, kloroform, disulfid karboni dhe eter nafte. Aroma dhe shije e vogël e veçantë, shije pak e hidhur, Zhuo Ma. Përgatitja:... -
Glukono-Delta-Lakton (GDL) ｜90-80-2
Përshkrimi i produkteve Glucono delta-lactone (GDL) është një aditiv ushqimor natyral me numrin E E575, i përdorur si izolues, acidifikues ose si agjent shërues, turshi ose thartës. Është një lakton (ester ciklik) i acidit D-glukonik. GDL e pastër është një pluhur kristalor i bardhë pa erë. GDL gjendet zakonisht në mjaltë, lëngje frutash, lubrifikantë personalë dhe verë [citimi i nevojshëm]. GDL është neutrale, por hidrolizohet në ujë në acid glukonik i cili është acid, duke i shtuar një shije të mprehtë ushqimeve, ju... -
Acetat kalciumi - 62-54-4
Përshkrimi i produkteve Acetati i kalciumit është kripa e kalciumit e acidit acetik. Ka formulën Ca(C2H3OO)2. Emri i tij standard është acetat kalciumi, ndërsa etanoati i kalciumit është emri sistematik IUPAC. Një emër më i vjetër është acetati i gëlqeres. Forma anhidër është shumë higroskopike; prandaj monohidrati (Ca(CH3COO)2•H2O është forma e zakonshme. Nëse një alkool i shtohet një solucioni të ngopur të acetatit të kalciumit, formohet një xhel gjysmë i ngurtë, i ndezshëm që është shumë i ngjashëm me produktet e "nxehtësisë së konservuar" si ... -
Acidi Sorbik ｜110-44-1
Përshkrimi i produkteve Acidi Sorbik, ose acidi 2,4-heksadecenoik, është një përbërje organike natyrale që përdoret si ruajtës ushqimor. Formula kimike është C6H8O2. Është një lëndë e ngurtë pa ngjyrë që tretet pak në ujë dhe sublimohet lehtësisht. Fillimisht u izolua nga manaferrat e papjekura të pemës rowan (Sorbus aucuparia), prandaj emri i saj. Acidi Sorbik është i tretshëm në ujë dhe mund të përdoret si konservues. Acidi Sorbik mund të përdoret gjerësisht si një...
