-
Glyphosate | 1071–83–6
Struktura kimike:
Mënyra e veprimit:Herbicid sistemik jo selektiv, i përthithur nga gjethja, me zhvendosje të shpejtë në të gjithë bimën. Inaktivizohet në kontakt me tokën.
-
Peptid i proteinës së misrit
Përshkrimi i produkteve Peptidi i proteinës së misrit është një peptid aktiv me molekulë të vogël i nxjerrë nga proteina e misrit duke përdorur teknologjinë e tretjes së drejtuar nga bio dhe teknologjinë e ndarjes së membranës. Për sa i përket specifikimit të peptidit të proteinës së misrit, ai është pluhur i bardhë ose i verdhë. Peptid≥70.0% dhe peshë molekulare mesatare＜1000Dal. Në aplikim, për shkak të tretshmërisë së mirë në ujë dhe karakteristikave të tjera, peptidi i proteinës së misrit mund të përdoret për pije me proteina bimore (qumësht kikiriku, qumësht arra, etj... -
Peptid i proteinës së bizeleve
Përshkrimi i produkteve Një peptid aktiv me molekulë të vogël, i marrë duke përdorur një teknikë të tretjes së enzimës së biosintezës, duke përdorur proteinat e bizeleve dhe bizeleve si lëndë të para. Peptidi i bizeles ruan plotësisht përbërjen aminoacide të një bizele, përmban 8 aminoacide thelbësore që trupi i njeriut nuk mund t'i sintetizojë vetvetiu dhe përqindja e tyre është afër mënyrës së rekomanduar të FAO/OBSH (Organizata e Ushqimit dhe Bujqësisë e Kombeve të Bashkuara dhe Organizata Botërore e Shëndetësisë). FDA i konsideron bizelet si b... -
Peptid i proteinës së grurit
Përshkrimi i produkteve Një peptid me molekulë të vogël, i përftuar duke përdorur proteinën e grurit si lëndë të parë, nëpërmjet teknologjisë së drejtuar të tretjes bioenzimë dhe teknologjisë së avancuar të ndarjes së membranës. Peptidet e proteinave të grurit janë të pasura me metioninë dhe glutaminë. Për sa i përket specifikimit të peptidit të proteinës së grurit, ai është pluhur i verdhë i lehtë. Peptid≥75.0% dhe peshë molekulare mesatare＜3000Dal. Në aplikim, për shkak të tretshmërisë së mirë në ujë dhe karakteristikave të tjera, peptidi i proteinës së grurit mund të ... -
Peptid i proteinës së orizit
Përshkrimi i produkteve Peptidi i proteinës së orizit nxirret më tej nga proteina e orizit dhe ka vlerë më të lartë ushqyese. Peptidet e proteinave të orizit janë më të thjeshta në strukturë dhe më të vogla në peshë molekulare. Peptidi i proteinës së orizit është një lloj materiali i cili përbëhet nga aminoacide, ka një peshë molekulare më të vogël se proteina, strukturë të thjeshtë dhe aktivitet të fortë fiziologjik. Ai përbëhet kryesisht nga një përzierje e molekulave të ndryshme polipeptide, si dhe nga sasi të tjera të vogla të aminoacideve të lira,... -
Ekstrakt Citrus Aurantium - Synephrine
Përshkrimi i produkteve Synephrine, ose, më konkretisht, p-synephrine, është analkaloid, që gjendet natyrshëm në disa bimë dhe kafshë, si dhe produkte medikamentoze të paaprovuara në formën e analogut të saj të zëvendësuar me m, të njohur asneo-synephrine. p-synephrine (ose më parë Sympatol dhe oxedrine [BAN]) dhem-synephrine janë të njohura për efektet e tyre adrenergjike me veprim më të gjatë në krahasim me norepinefrinën. Kjo substancë është e pranishme në përqendrime shumë të ulëta në ushqimet e zakonshme si lëngu i portokallit dhe oranit tjetër... -
Ekstrakt i kokrrave të kafesë së gjelbër
Përshkrimi i produkteve Një kokrra kafeje është një farë e bimës së kafesë dhe është burimi i kafesë. Është gropa brenda frutave të kuqe ose të purpurta që shpesh referohen si qershi. Edhe pse ato janë fara, ato quhen gabimisht si 'fasule' për shkak të ngjashmërisë së tyre me fasulet e vërteta. Frutat - qershitë e kafesë ose kokrrat e kafesë - më së shpeshti përmbajnë dy gurë me anët e tyre të sheshta së bashku. Një përqindje e vogël e qershive përmbajnë një farë të vetme, në vend të... -
Ekstrakt i boronicës - Antocianin
Përshkrimi i produkteve Anthocyanins (gjithashtu anthocyans; nga greqishtja: ἀνθός (anthos) = lule + κυανός (kyanos) = blu) janë pigmente vakuolare të tretshme në ujë që mund të duken të kuqe, vjollcë ose blu në varësi të pH. Ato i përkasin një klase mëmë molekulash të quajtura flavonoide të sintetizuara nëpërmjet rrugës së fenilpropanoidit; ato janë pa erë dhe pothuajse pa aromë, duke kontribuar në shije si një ndjesi mesatarisht astringente. Antocianinet ndodhen në të gjitha indet e bimëve më të larta, duke përfshirë gjethet, kërcellet, rrënjët... -
Pluhur Matcha
Përshkrimi i produkteve Matcha, i shkruar gjithashtu maccha, i referohet çajit jeshil të bluar imët ose pluhur i imët. Ceremonia japoneze e çajit përqendrohet në përgatitjen, servirjen dhe pirjen e matcha-s. Në kohët moderne, matcha ka filluar të përdoret gjithashtu për të aromatizuar dhe ngjyrosur ushqime të tilla si petë mochi dhe soba, akullore me çaj jeshil dhe një shumëllojshmëri wagashi (ëmbëlsira japoneze). Matcha është një çaj jeshil i bluar imët, pluhur, me cilësi të lartë dhe jo i njëjtë me pluhurin e çajit ose pluhurin e çajit jeshil. Përzierjet e matcha ar... -
Ekstrakt i lëvores së shelgut të bardhë - Salicin
Përshkrimi i produkteve Salicina është β-glukozid analkolik. Salicina është një agjent anti-inflamator që prodhohet nga lëvorja e shelgut. Gjendet gjithashtu në castoreum, i cili përdorej si analgjezik, anti-inflamator dhe antipiretik. Aktiviteti i castoreum-it i është besuar akumulimit të salicinës nga shelgjet në dietën e kastorit, e cila shndërrohet në acid salicilik dhe ka një veprim shumë të ngjashëm me aspirinën. Salicini është i lidhur ngushtë në përbërjen kimike me aspirinën. Kur... -
-
Dinatriumi 5'-ribonukleotide (I+G)
Përshkrimi i Produkteve Disodium 5'-ribonukleotidet, të njohura gjithashtu si I+G, numri E E635, është një përmirësues shije i cili është sinergjik me glutamatet në krijimin e shijes së umamit. Është një përzierje e natrium inosinate (IMP) dhe dinatrium guanilate (GMP) dhe përdoret shpesh kur një ushqim tashmë përmban glutamate natyrale (si në ekstraktin e mishit) ose glutamat monosodium të shtuar (MSG). Përdoret kryesisht në petë me shije, ushqime të lehta, patate të skuqura, krisur, salca dhe ushqime të shpejta. Është prodhuar nga c...
